Кондитерская фабрика «Виктория» расширила ассортимент мучных изделий, запустив в производство новый для российского рынка вид бисквитных пирожных – «итальянский десерт». Новинка представляет собой продукт в форме восьмерки, состоящий из слоев нежного темного и светлого бисквитного теста с начинкой, покрытый кондитерской глазурью двух цветов. Новый бисквит выходит на рынок под специально созданной для него торговой маркой - «Колломбо». Такое название продукту выбрали за итальянский шарм, ассоциацию с округлыми формами и легкое созвучие с именем самого известного в России мучного персонажа – Колобка. «Колломбо» стал третьим зарегистрированным торговым названием в бренд-портфеле КФ «Виктория», в дополнение к ее уже известным маркам «Выбери меня» и «Бисквитфаворит». В настоящее время ассортимент «Колломбо» насчитывает 5 наименований с начинками разных вкусов - клубникой, апельсином, бананом, абрикосом, вареной сгущенкой – и свыше десятка артикулов по весу и типу упаковки. Каждое пирожное индивидуально упаковано в красочную полипропиленовую пленку, а затем – в групповую упаковку весом 200, 300, 800 и 1500 грамм. В качестве групповой используется упаковка flow-pack, коробки из картона хром-эрзац с ярким дизайном или гофрокартонные лотки. Коробки для лучшей сохранности обтянуты термоусадочной пленкой. Запуск нового продукта был предпринят компанией с целью разнообразить свое предложение многочисленным оптовым партнерам и торговым сетям. Для этого «Виктории» потребовалась серьезная реконструкция одной из существующих технологических линий, на которую было направлено более 25 миллионов рублей. В настоящее время отгрузки “итальянского десерта” под торговой маркой “Колломбо” во многие регионы России и на экспорт идут полным ходом.
Кондитерская фабрика «Виктория» (г. Белореченск, Краснодарский край) является крупнейшим на Юге России производителем фасованных мучных кондитерских изделий длительного хранения. Основу ассортимента составляет продукция из бисквитного теста, срок хранения которой доходит до 8 месяцев. Это - рулеты, мини-рулеты, кексы, торты, пирожные, коржи. Также вырабатывается ряд изделий по экструзионной технологии. География продаж – ЮФО, регионы России и страны ближнего зарубежья.
